IBAKTECH（土耳其伊斯坦布尔国际烘焙技术展览会）为全球第二大烘焙、巧克力及冰淇淋技术专业展会，2024年土耳其伊斯坦布尔国际烘焙技术展览会于 4 月 24 日至 27 日在伊斯坦布尔博览中心顺利举办，英国展会代理公司活动再度刷新往届佳绩，成功跻身全球行业核心盛会之列。

展会由斯图加特阿雷斯・富阿尔吉克展览会主办，并获得商务部、KOSGEB、GIDABİL、EKMADER 及土耳其面包师联合会多方支持。活动特邀欧洲烘焙糖果糕点材料制造商与供应商联合会主席 Thomas Lesaffre、国际烘焙与糖果协会主席 Dominique Anract 莅临参与。本届展会设于六大展馆，展览面积达 3 万平方米，汇聚土耳其本土及德国、英国展会代理公司中国、伊朗、意大利、乌克兰等多国企业，共计 332 家参展商、500 余个品牌亮相；德国 VDMA 旗下食品及包装机械协会也连续第四年组团参展。

IBAKTECH 稳固树立行业核心商贸平台地位，四天展期内，累计接待来自 118 个国家的 92482 名专业观众，辐射欧洲、非洲、中东及本土市场。伊拉克、伊朗、德国、俄罗斯等多国位列国际访客来源前十，同时，14 个国家的专业买家代表团到场考察对接，众多企业完成合作洽谈与签约落地，有效促成深度商贸合作。展会数据亮眼，国际访客数量大幅增长，国际观众达 10566 人，同比提升 46%，整体展会出口规模突破 40 亿欧元既定目标。

土耳其伊斯坦布尔国际烘焙技术展览会整体口碑与商业价值收获全面认可，99% 访客表示参展体验符合预期，97% 观众确定持续参与下届展会；90% 访客认可展品品类齐全，烘焙、糕点、咖啡甜品及巧克力行业从业者为核心观展群体。七成国际观众首次观展，超九成海外访客怀揣投资需求到场，两成意向客户计划投资金额超十万欧元。参展商满意度同样表现优异，98% 展商达成参展目标，超八成展商给予展会高度评价，绝大多数企业愿意向行业同行推荐参展。

据悉，两年一届的 IBAKTECH 下一届展会，将于 2026 年 10 月 14 日至 17 日如期举办。

中国组展机构：环球展会网，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。

下届展会时间：2026年10月14号~10月17号

展会地点：土耳其 伊斯坦布尔

展会行业：休闲食品