美国迈阿密国际邮轮餐饮展览会F&B@SEA展示行业新秀与知名品牌携手推出新产品。您可以I在此，通过精心策划的中国复合材料展览会内容项目探索可持续和前沿的餐饮解决方案；并在享有盛誉的F&B@Sea大奖中表彰卓越和创新，漫步于琳琅满目的供应商市场，并体验两天难忘的品鉴、交流、采购和学习之旅。

新一届展会将于2027年4月7日至8日举行，不要错过！

以下是Seatrade Cruise集团投资组合总监Mary Bond分享了她在邮轮行业的首创经历。

描述一下你第一次见到游轮的中国复合材料展览会情景。

--伊丽莎白女王二号停泊在南安普顿。那年我十岁，和父母、妹妹一起去南安普顿度假。码头边一块黑板上写着可以乘船游览码头，还能近距离观赏这艘新近落成的冠达邮轮。我缠着爸爸带我去，他终于答应了。我们乘船靠近船体，沿着船身一路航行。当时，我觉得只要伸出手就能摸到它。我至今仍记得这艘巨轮高耸入云，我当时就在想，自己是不是有一天也能登上它呢？后来，在20世纪90年代，我乘坐从纽约到南安普顿的跨大西洋邮轮时，终于有机会再次见到伊丽莎白女王二号，那次经历我永远不会忘记。

年轻时，你职业生涯中第一家与邮轮相关的公司是哪家？担任什么职位？

--我于1985年开始在Seatrade工作，担任助理编辑，负责报道商业航运和邮轮行业。90年代初，我成为了杂志的编辑，但随着全球化的推进，邮轮行业发展迅猛。Seatrade的邮轮活动在迈阿密、地中海、北欧和亚洲等地吸引了越来越多的观众，可写的内容也越来越多，因此我们决定创办一本专门报道邮轮的季刊。Seatrade Cruise Review于1997年创刊，自创刊以来，我一直有幸参与到这份纸质刊物（现在也包括电子版）的制作中。

你第一次作为乘客体验邮轮的经历是怎样的？

--上世纪 90 年代末，我在西地中海乘坐“星帆号”邮轮。这是一次真正的亲身体验，乘客们被鼓励帮忙升帆，并被邀请躺在船首斜桅的网子上，脚下是广阔的大海。这是一种既紧张又令人兴奋的体验，尤其是在阳光明媚、船只扬帆远航、乘风破浪的时候。

请说出您在邮轮行业中的第一位导师或灵感来源。

--那一定是Seatrade的荣誉主席克里斯·海曼，他是我加入公司时的第一位老板兼出版人。1985年，克里斯主持了在纽约举办的首届Seatrade邮轮航运大会。此后30多年，他一直策划并主持该大会，还帮助在北欧、地中海、中东、南美和亚洲等地创办了邮轮活动，其中许多活动至今仍是Seatrade邮轮活动组合中的常设项目。

克里斯在参加Seatrade之前接受过电视广播方面的培训，他运用这些经验，成为了一位出色的主持人，总是能轻松驾驭各种场合。他鼓励我开始尝试主持，并告诉我不需要任何手册或课程就能上台，他还建议说：“做得越多，就会越好越轻松。” 我完全同意他的说法，并且我会把这条建议作为好的建议推荐给任何面临同样情况的人。

您对F&B@SEA的第一个记忆是什么？

--1988年，我在迈阿密枫丹白露酒店参加了F&B@SEA。我记得当时见到了许多邮轮公司的高管，也看到了我曾经撰文报道过但从未谋面的参展公司。能够参与到这个蓬勃发展但仍处于萌芽阶段的行业中，对我来说是一段特别的经历。我还参加过37届在佛罗里达州举办的F&B@SEA，每一次都让我受益匪浅，倍感欣慰。

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下届展会时间：2027年04月07号~04月08号

展会地点：美国 迈阿密

展会行业：餐饮