第十三届Olio Capitale——意大利的里雅斯特国际橄榄油展览会，于2026年3月13日至15日在意大利的里雅斯特会展中心盛大举行。这场为期三天的越南展会代理公司专业展会不仅面向行业买家与生产者，也为广大橄榄油爱好者提供了沉浸式体验的机会。主办方Aries协会宣布，展会期间同步推出多项周边活动，其中最具特色的当属“CocktOil”鸡尾酒周与“Piatto Olio Capitale”美食周。

作为展会的预热亮点，“CocktOil”已迎来第四届。越南展会代理公司这一特级初榨橄榄油与调酒艺术融合的创新活动，于2026年3月7日至15日期间在的里雅斯特11家精选鸡尾酒吧同步展开。参与酒吧包括040 Social Food、Al Bareto、Amazon Coffee Shop & Co.、Antico Caffè San Marco（兼营书店与餐厅）、Antico Caffè Torinese、Draw、MAST Showcase、MAGNA Bistrò Italiano、MORcocktail、Ai Fiori以及The Modernist Bistrò。在这些场所中，顾客可以品尝到调酒师特别创作的“CocktOil by Olio Capitale”招牌饮品及搭配小食。

与此同时，“Piatto Olio Capitale”美食周也在同一时段（3月7日至15日）于25家合作餐厅展开。每家餐厅推出一款与不同典型优质特级初榨橄榄油搭配的特色菜肴，让食客亲身体验同一道菜因选用不同橄榄油而产生的风味变化。参与活动的餐厅遍布的里雅斯特各地，包括历史悠久的Antica Trattoria Suban（位于Via Emilio Comici 2）、Trattoria Spetic（Strada di Fiume 425）、Mimì e Cocotte（Via Luigi Cadorna 19）、Ristorante C'era Una Volta（Via di Giarizzole 8）、Ristorante Ariston（Viale Romolo Gessi 16）等众多知名场所。

除了面向公众的美食美酒体验外,Olio Capitale还设有专业买家专区(B2B)、国际橄榄油大赛(Concorso Olio Capitale)以及“Innolio”创新展示板块,为行业人士提供交流与商业机会,展会门票现已开放预售,观众可通过官网提前购票享受优惠价格,参展商也可预订展位以推广品牌并拓展业务,主办方特别提醒:任何声称可付费在官方目录或在线门户上刊登广告的公司均未获授权,请参展商及观众注意甄别.

随着三月临近,的里雅斯特这座亚得里亚海港口城市即化身为橄榄油的朝圣地,无论是调酒爱好者还是美食探索者,都能在这场为期一周多的活动中找到属于自己的味觉惊喜,Olio Capitale不仅是一场展览,更是一次从土地到餐桌的全方位品质之旅.

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下届展会时间：2027年03月12号~03月14号

展会地点：意大利 的里雅斯特

展会行业：食品